Описание
Использование гречки с кабачком и сыром в этой запеканки понравится даже тем кто ее не очень любит... так же советую попробовать тем кто любит гречку, но обычное ее приготовление в отварном виде уже поднадоело...
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
100 г
-
Бульон
200 мл
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Кабачок
2 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Сыр мягкий
150 г
-
Сметана
120 г
-
Вода
25 мл
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Зеленую или обычную гречку отварить в курином бульоне.
Кабачки вымыть и нарезать кружочками
Лук нарезать полукольцами
На сковороде растопить сливочное масло Припустить на нем лук до прозрачности Добавить кабачок Посолить, поперчить и тушить 10 минут
Сыр натереть на крупной терке 1/3 часть сыра смешать со сметаной и водой
Смесь добавить в готовую гречку и перемешать
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину гречневой массы, сверху выложить половину обжаренных кабачков и посыпать 1/3 частью сыра. Из оставшихся ингредиентов сделать еще такие же слои.
Запекать запеканку в духовке при 170 градусах 25 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.