Описание
Очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. Как раз то, что надо для настоящих мужчин.
Ингредиенты
-
Кус-кус
50 г
-
Грудка куриная
200 г
-
Бекон
100 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Груша
0.5 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Бульон
100 г
-
Лимон
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Кус-кус замачиваем кипящим бульоном и закрываем крышкой, лук мелко режем и обжариваем на сливочном масле.
К луку добавляем крупно нарезанную грушу.
Куриное филе отбиваем под пленкой до толщины 0.5 см.
На пленку выкладываем полоски бекона чуть внахлест.
Накрываем бекон отбитым куриным филе.
Запареный кус-кус смешиваем с жареным луком и грушей, яйцом и перцем. Я не солила ни начинку, ни филе, т. к. бульон у меня подсоленный, и бекон тоже подсолил грудку.
Выкладываем начинку на куриное филе.
Сворачиваем все в тугой рулетик.
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.
Убираем пленку, заворачиваем рулет в фольгу и ставим в разогретую до 180 град. духовку на 30 минут, затем открываем фольгу, смазываем рулет сливочным маслом и оставляем в духовке запекаться еще на 30 минут.
Вот и готов наш куриный рулет с кус-кусом. Аромат стоит дома сногсшибательный.
Милости просим за стол.
Спасибо Поваренку, мы распробовали кус-кус и полюбили его.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.