Описание
Если Вы любите квашеную капусту в любом виде так, как люблю ее я- угощайтесь! В чуть сладковатых блинчиках с хрустящей корочкой спрятана пикантная тушеная квашеная капуста с кусочками индейки и кисловатой клюквой.
Ингредиенты
-
Капуста квашеная
300 г
-
Индейка
150 г
-
Клюква
70 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Блин
6 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Продукты, которые нам понадобятся
В толстостенную кастрюлю или сковородку наливаем растительное масло, чуть нагреваем
Кладем в масло лук, затем капусту, сверху индейку. Закрываем крышкой и тушим. Я обычно первый раз перемешиваю через 30 минут. Затем тушим еще час, нужно смотреть по готовности капусты- я люблю, когда она слегка жестковата.
За 10-15 минут до готовности добавляем клюкву, часть ягодок я разминаю, солим, перчим. После готовности охлаждаем.
Выкладываем начинку на блин, сворачиваем, кто как привык
Обжариваем с обеих сторон
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.