Описание
Традиционные русские блины с двумя начинками-припеками, рисовым с курицей и гречневым с печенью. Вкусное и сытное блюдо к Масленице.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
1 л
-
Соль
1 щепот.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Масло растительное
-
Рис
0,5 стак.
-
Морковь
1 шт
-
Филе куриное
1 шт
-
Соль
-
Масло растительное
-
Крупа гречневая
0,5 стак.
-
Печень куриная
200 г
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Жили-были две крупицы. Он - Янтарь, она - Ядрица. И на полочке одной Разговор вели такой.
Первой молвила Ядрица: "Я среди всех круп царица, Хоть полсвета обойдешь, Лучше гречки не найдешь".
"Замолчи, - сказал Янтарь. - Это я здесь государь. Телом чист, душой приятен, Золотист и ароматен".
Тут пришла хозяйка полки. - Что? Опять ведете толки, Кто вкусней да кто быстрей? Ну-ка, подь сюды скорей! Не о том ведете речь. Нам на Масленицу спечь Надо бы блинов с припеком, По кастрюлям, лежебоки! Тесто я поставила, Курицу пожарила, Печень тоже. Посолить Мне б начинки не забыть.
"Боже мой, как ты прекрасна!" - Он сказал, сверкая маслом. Гречка молча засмущалась И с печенкою смешалась.
И поджарились оне На старинном чугуне. Тесто - Он - и снова тесто И Она с печенкой вместе.
Стопочка блинов все выше, И тарелка жаром пышет. И без ругани какой На тарелочке одной Так лежали, глядя в даль Он. Она. Блины. Мистраль.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.