Описание

Блинчики с жареными опятами и ветчиной
Блинчики с жареными опятами и ветчиной - это сытное, вкусное блюдо и быстрое в приготовлении.

Ингредиенты

  • Молоко

    600 мл

  • Мука пшеничная

    320 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Грибы

    300 г

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Ветчина

    150 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • Перец черный

  • Соль

Приготовление

step-0
1. Вбейте в миску яйца, добавьте молоко, сахар и соль, перемешайте. Постепенно введите просеянную муку, перемешивайте венчиком или миксером до однородности.
step-1
2. Поставьте сковороду на огонь, хорошо прокалите. Смажьте сковороду растительным маслом. Убавьте огонь до среднего и выпекайте блин с двух сторон. Выложите готовый блин на блюдо. Смажьте его сливочным маслом, и накройте крышкой.
step-2
3. Для приготовления начинки, луковицу очистить и мелко нарезать.
step-3
4. Грибы вымыть и мелко нарубить. Смешать грибы с луком и обжарить на сковороде на растительном масле.
step-4
5. Ветчину нарезать маленькими кубиками и добавить в сковороду. Тушить до готовности грибов.
step-5
6. Начинку выложить в миску, посолить, поперчить и заправить сметаной.
step-6
7. На блинчик положить начинку, разровнять и свернуть конвертиком. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.