Описание
Это нежнейшее блюдо из кижуча с нежными хлопьями пять злаков и кальмарами
Ингредиенты
-
Хлопья злаковые
5 ст. л.
-
Кальмар
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кижуч
3 шт
-
Масло оливковое
5 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Бульон
100 мл
-
Чабрец
-
Базилик
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец болгарский
-
Сметана
2 ст. л.
-
Хрен
1 ч. л.
Приготовление
Кижуч нарезать на куски, вынуть внутренности и кости. НЕ разрезать брюшко! Надо, чтобы кусочек был как формочка.
Подготовим все для начинки.
Очищенные кальмары опускаю в кипяток на 1 мин.
Лук слегка обжарить на сковороде.
Добавляем хлопья и выливаем бульон, даем хлопьям разбухнуть, я добавляла бульон "на глаз", возможно, Вам его потребуется больше.
Режу кальмары и перец
Добавить в начинку и добавить травы, солите по вкусу или добавьте соевый соус.
Закладываем начинку в кусочки кижуча и ставим в духовку.
Через десять минут наношу сверху на рамекины сметану, смешанную с хреном, и ставлю дальше запекать до готовности.
Для соуса смешиваем оливковое масло с соевым соусом и чесноком.
Подаю с овощами и соусом. Приятного аппетита!
блюдо супер
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.