Хлеб из "топора"

Описание

Что может быть страшнее каникул? Все дети дома и хотят есть, постоянно!!! Поэтому в такие дни хлеб пеку ежедневно, но... о ужас!!! Мука на дне пакета, цельнозерновая также, овсяных хлопье нет... Зато детский барабанчик рассказывает сказку про кашу из топора. Ну что ж беру воображаемый топор и ищу по шкафчикам, что ж ещё есть...

Ингредиенты

Тыква

200 г
Сыворотка

300 мл
Мука пшеничная

250 г
Мука цельнозерновая

180 г
Мука гречневая

200 г
Сахар

2 ч. л.
Соль

1 ст. л.
Дрожжи

5 г
Масло оливковое

2 ст. л.
Кунжут

3 ст. л.
Семена льна

3 ст. л.
Мак

1 ч. л.

Приготовление

Сварить тыкву до мягкого состояния, слить воду и взбить тыкву блендером.

Оживить дрожжи, смешав их в небольшой миске с 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. тёплой воды.

Загрузить в хлебопечь все ингридиенты.

Если в процессе замеса тесто будет жидковатым, добавьте муки, если слишком тугим, то оливкового масла.

Хлеб испёкся. Получился хлеб со вкусом гречневой каши. Непреодолимое желание намазать какой-нибудь паштет на кусочек хлеба. Немного необычный вкус, но мой самый маленький едок ест.

Комментарии и отзывы