Описание
Очень простое, но вкусное и сытное блюдо. Может подаваться с вареным картофелем, так как бульон будет очень вкусной подливкой, а может подаваться как самостоятельное блюдо, так как овощи могут служить хорошим гарниром.
Ингредиенты
-
Баранина
1.5 кг
-
Лук репчатый
3 шт
-
Помидор
6 шт
-
Перец болгарский
4 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Соль
-
Приправа
-
Перец черный
Приготовление
Нарезаем овощи толстыми кольцами, так как им долго томиться, чеснок просто давим ножом.
Мясцо солим и перчим с двух сторон.
Выкладываем в чугунную кастрюлю слой овощей.
Затем слой мяса.
Так чередуем слои до верха кастрюли, не забудьте положить раздавленные зубчики чеснока.
Добавим лаврушку, душистый перец и другие специи по вкусу и томим мясо с овощами в течение 1 часа 40 мин.
Вот что получается в нашем "волшебном чугунке", жаль, по интернету не передать аромат блюда ( ( (
Угощайтесь, пожалуйста...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.