Описание
Отличное сочетание красного вина и куриного мяса приятно разнообразят ваше меню.
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
3 шт
-
Чеснок
8 зуб.
-
Лук-шалот
15 шт
-
Шампиньоны
400 г
-
Вино красное сухое
600 мл
-
Лист лавровый
5 шт
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Окорочка (я брала окорочка без кожи) солим и перчим. Обжариваем окорочка с двух сторон по 3-4 минуты до образования золотой корочки. После обжарки, на время, достаем окорочка из кастрюли.
В эту же кастрюлю кладем чеснок разрезанный напополам, лук-шалот, целые грибы.
Выливаем вино, добавляем лавровый лист, солим и перчим, и доводим до кипения.
Когда все закипит, возвращаем курицу в кастрюлю, аккуратно перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим час на медленном огне.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.