Описание
Картофель с перцами, луком и морковью, запечeнный под сыром. Картошечка получилась мягкой и ароматной под сырной корочкой.
Ингредиенты
-
Картофель
21 шт
-
Перец болгарский
2.5 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Ассорти овощное
2 ч. л.
-
Перец чили
-
Куркума
-
Масло оливковое
3 ст. л.
Приготовление
Картофель разрезать пополам. Сделать отверстия ножом для удаления сердцевинок у яблок. Приготовить остальные овощи. Перец, лук, морковь.
...
...
Отверстия в картофеле заполнить перцем. На дно сковороды налить масло (у меня оливковое).
Поверху картофеля разложить луковые кольца. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Через 20 минут сковороду из духовки вынуть. Присыпать картофель порезанным перцем, луком и тёртой морковью.
Добавить перец, солёную смесь и куркуму.
Сверху ровненько выложить твёрдый сыр.
На сыр выложить остатки перца и лук. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Картофель ароматный, сочный. Вполне можно обойтись без мяса. Мужчины ели картофель с грибами и помидорами.
А я ела с помидорами и кукурузой.
В разрезе видно сочный картофель и поджаристый сыр.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.