Описание
Рецепт взят из журнала "Food Network". Мне он понравился тем, что тесто готовится с вечера. Вафли получаются мягкие, воздушные, мне очень понравились.
Ингредиенты
-
Вода
0.5 стакан
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Молоко
2 стакан
-
Масло сливочное
100 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Ванильная эссенция
1 ч. л.
-
Соль
1.25 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сода
0.25 ч. л.
Приготовление
Итак, начинаем готовить вечером. Смешиваем воду, дрожжи, сахар. Даем постоять минут 5-10 пока не появятся пузырьки
Затем добавлям молоко, масло, ваниль, мед, соль, муку. Перемешиваем до однородной консистенции, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
С добрым утром! Достаем тесто. Включаем вафельницу
Слегка взбиваем яйца с с одой. Смешиваем с тестом
Наливаем тесто, чтобы закрывало бороздки вафельницы
Выпекаем до румяности
Готово! У меня вышло 10 вафель
В разрезе
У нас в конце марта неожиданно навалило снега! Получился какой-то зимний завтрак. Зато компания веселая, вместе с птичками :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.