Грибная пицца-пирог

Описание

Кто не любит домашнюю выпечку? Я таких не знаю (или еще не знаю). Аромат свежих пирогов - это запах любви, уюта и заботы в доме. Данный рецепт пирога с грибами прост, легок в приготовлении, быстр и вкусен в поедании. За рецепт спасибо Оленька_Коваленко

Ингредиенты

Молоко

125 мл
Сахар

1 шт
Дрожжи

2 ч. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сметана

3 ст. л.
Мука пшеничная

300 г
Шампиньоны

300 г
Лук репчатый

2 шт
Сметана

150 г
Яйцо куриное

2 шт
Сыр голландский

150 г

Приготовление

К теплому молоку добавить сахар, растительное масло и дрожжи, оставить на пару минут. Яйца (комнатной температуры) смешать со сметаной (комнатной температуры), добавить к дрожжевой смеси, хорошо размешать и добавить муку, все хорошо вымесить (тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть сильно крутым), оставить в теплом месте, пока готовим начинку. Тесто раскатать и выложить в смазанную форму

Лук нарезать полукольцами, грибы порезать дольками или пластинками (как Вам нравиться) и обжарить вместе на смеси растительного и сливочного масел, смешать с 100 гр. сыра, потертого на мелкой терке, выложить на тесто