Описание
Наступили майские праздники. И мы решили пожарить мясо на мангале. Получилось очень вкусно.
Ингредиенты
-
Кролик
1.5 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Специи
-
Соль
-
Кефир
0.5 л
Приготовление
Лук нарезаем кольцами.
Мясо кролика нарезаем крупными кусками.
Лук помять руками, чтобы из него пошел сок. Мясо посолить по вкусу. Добавить к мясу специи и нарезанный лук. Все хорошо перемешать. Мы оставили мясо мариноваться на ночь. Но если времени мало, то время маринования можно сократить. Двух часов будет достаточно.
Утром к мясу добавляем 0,5 л кефира и хорошо перемешиваем. И оставляем его мариноваться еще на 3 часа. Количество кефира можно увеличить, тогда мясо будет более сочным.
Выкладываем мясо на решетку для жарки и жарим на мангале 30-40 минут. Все зависит от размера кусочков.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.