Описание
Вкусные и простые в приготовлении маффины с изюмом и кусочками тыквы и кабачка.
Ингредиенты
-
Изюм
50 г
-
Тыква
100 г
-
Кабачок
100 г
-
Масло подсолнечное
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
100 г
-
Орехи грецкие
70 г
Приготовление
Изюм промыть, залить горячей водой и оставить на 10-15 минут, затем слить воду.
Тыкву и кабачок очистить от кожуры и семян и мелко нарезать.
В сковороду налить немного подсолнечного масла "IDEAL".
Обжарить тыкву и кабачок.
В глубокой чашке смешать сметану, яйца, сахар и соль.
Добавить муку и разрыхлитель теста.
Перемешать. Тесто должно получиться по консистенции похожее на густую сметану.
В тесто добавить изюм и обжаренные тыкву и кабачок.
Хорошо перемешать.
Формочки смазать подсолнечным маслом "IDEAL".
Выложить тесто с тыквой, кабачком и изюмом. выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 20 минут (в зависимости от духовки).
Маффины достать из формочек, выложить на противень и с помощью кулинарной кисточки смазать слегка взбитым яйцом.
Грецкие орехи измельчить.
Посыпать маффины и запечь в духовке ещё 5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.