Постная морковная коврижка

Описание

Прежде всего хочу поблагодарить всех, кто делится своими рецептами и идеями. очень выручаете. А я предлагаю вам рецепт (это первый мой рецепт на Поварёнке) простой, но очень вкусной коврижки.

Ингредиенты

Морковь

1 шт
Яблоко

1 шт
Банан

1 шт
Крупа манная

1 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Сахар

1 стакан
Масло растительное

3 ст. л.
Сода гашеная уксусом

1 ч. л.
Цедра лимона

2 ч. л.

Приготовление

Приготовим фрукты, морковь очистим, у яблока удалим сердцевину.

Морковь, яблоко и цедру натираем на МЕЛКОЙ терке, банан разминаем вилкой. в общей сумме должен получиться стакан фруктов, поэтому стартовый объем зависит от размера фруктов.

Выкладываем полученную массу в миску

Добавим сюда по стакану манной крупы, сахара и муки.

Соду ХОРОШО ПОГАСИМ уксусом, добавим в миску и приправим 3 ст. л раст. масла

Начнем перемешивать нашу смесь. сначала ложкой. а потом придется замарать и ручки.)))Вначале тесто будет крошиться, но потом примет "приличный"вид. жидким тесто быть не должно! (всёбудет зависеть от того насколько сочные фрукты вам попадутся.)