Запеченные горшочки с мидиями и языком

Описание

Нежное мясо мидий в сырно-сливочном соусе и горшочки с запеченным в овощах языком.

Ингредиенты

Мидии

500 г
Язык говяжий
Овощи

1 упаковка
Сыр твердый

200 г
Сливки

250 мл
Чеснок

4 зуб.
Орех мускатный
Специи
Томатная паста

1 ст. л.
Тесто слоеное

1 шт
Молоко

0.5 стакан

Приготовление

1. Размораживаем мидии.

2. Мороженые овощи выкладываем в миску

3. Отварной язык режем крупными кубиками и перемешиваем с овощами.

4. Делаем заливку. Тертый сыр перемешиваем со сливками, молоком, давленым чесноком, томат-пастой, мускатным орехом, солью и любимыми приправами.

5. Раскладываем по разным горшкам отдельно язык с овощами и отдельно мидии. Заливаем равномерно сырной смесью.

6. Закрываем горшочки либо слоеным тестом, либо крышечками (по вкусу)

7. Ставим в предварительно разогретую до 200*С духовку на 1 час. Если тесто не успевает подрумяниться, прибавляем газ и внимательно следим за результатом. Горшочки готовы!