Рогалики «рейгелах»

Описание

На сайте много рецептов рогаликов, но я хочу поделиться и своим. Нежные и легкие рогалики с умопомрачительным абрикосовым джемом от МАХЕЕВЪ, попробуйте не пожалеете.

Ингредиенты

Творог

240 г
Масло сливочное

240 г
Мука пшеничная

2 стакан
Сахар

1 стакан
Джем абрикосовый

200 г
Изюм

1 стакан
Орехи грецкие

1 стакан
Корица

2 ст. л.

Приготовление

Готовим тесто. творог нужно перетереть с маслом.

Добавляем муку (смотрите по своей муке) и 2 ст. л. сахара. замешиваем и убираем в холод на 30 минут. я обычно кладу в морозильник время экономится значительно.

Делаем начинку, пока тесто остывает в холодильнике. смешиваем изюм, орехи (мелко порубленные) и сахар

Достаем тесто, раскатываем, разрезаем. первым слоем выкладываем джем абрикосовый от Махеевъ, второй слой начинка, приминаем пальцами к тесту. Начиная с широкого края, сворачиваем рогалики. Печь рогалики при 180 гр. 20-25 минут.