Описание
Картофельная запеканка с фаршем из куриных потрошков и тыквой получилась нежная вкусная. Тыкву желательно использовать не сладких сортов.
Ингредиенты
-
Субпродукты
600 г
-
Картофель
4 шт
-
Тыква
400 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
120 мл
-
Сыр твердый
150 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Орех мускатный
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Ингредиенты.
Вымыть куриные желудки и сердце, очистить от пленок. Перемолоть в мясорубке с 1 луковицей. Добавить в полученный фарш соль и перец.
Почистить картофель и тыкву, нарезать тонко ломтиками.
Сыр натереть на крупной терке. В сыр добавить молоко и яйцо, размешать. И по желанию положить шафран.
Форму смазать растительным маслом и выложить в неё первым слоем картофель, посолить и посыпать мускатным орехом.
На картофель лук, затем фарш и тыкву. Тыкву также посолить немного и посыпать мускатным орехом. Залить смесью из сыра, молока и яйца.
Поставить в духовку минут на 40-45 при темп. примерно 200 гр. Но лучше ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.