Описание
Открытый пирог с заморожеными ягодами. Так же можно использовать и свежие фрукты. Прост в приготовлении и приятен на вкус.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крахмал
3 ч. л.
-
Ягода
300 г
-
Сахар
-
Масло сливочное
15 г
-
Мука пшеничная
0.75 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Ваниль
1 шт
Приготовление
Яйца, сахар 1/4 стакана, разрыхлитель и ванилин взбиваем миксером
К полученной массе добавляем муку и вымешиваем тесто
На плиту ставим форму для запекания небольшого диаметра, так как теста не так много, кладем масло и сахар 1/3 стакана
Когда сахар начнет карамелизироваться выложить замороженую ягоду и отключить плитку. Сверху ягоду посыпать крахмалом через сито, и помешивать 1 минуту.
Сверху на ягоды вылить тесто и в предварительно разогретую духовку до 180 градусов отправить пирог на 20-30 минут. Подготовить сразу тарелку с бортами для нашего пирога, чтобы сок не вытекал.
Готовый пирог сразу переворачиваем в горячем виде на тарелку. Бережем руки, так как сироп горячий, но иначе пирог в остывшем виде не перевернется.
Кушать подано! Употреблять лучше в холодным виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.