Описание
Соус из сливочной карамели с пряностями. Порадует великолепным ароматом и богатыми оттенками вкуса, сливки с нотками ванили и кориандра, основными оттенками корицы и гвоздики, и легким послевкусием кофе. Отличное дополнение к оладушкам и блинчикам из кислого кефира.
Ингредиенты
-
Кефир
250 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Соль
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Сода
-
Сливки
100 мл
-
Сахар
100 г
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Кориандр
0.3 ч. л.
-
Корица
0.3 ч. л.
-
Гвоздика
7 шт
-
Кофе натуральный
1 ч. л.
Приготовление
Начинаем с соуса. В сливки выкладываем все специи и нагреваем до кипения. Затем в кипящие сливки добавляем сахар даем ему полностью раствориться.
И в конце добавляем кофе, чтобы он хорошо разошолся лучше перемешать все венчиком, кипятим еще 3-5 минут. Остужаем.
Готовим оладья. Смеиваем жидкие ингредиенты с сахаром и солью. добавляем муку и соду.
Смазанную подсолнечным масло сковороду разогреваем и выпекаем небольшие оладушки на сковороду 24 см у меня сразу 3 шт. помещается. По 1 ст. л. теста на оладушек.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.