Семга с соусом "Наршараб"

Описание

На сайте вроде бы не нашла такого рецепта... Очень интересное сочетание рыбы с кисло-сладким гранатовым соусом, впервые попробовала в ресторане, и даже мой муж, не большой любитель рыбы, ест с удовольствием... Попробуйте и вы)))

Ингредиенты

Семга

500 г
Гранат

3 шт
Перец черный
Масло растительное

Приготовление

Из гранатов выжать сок и поставить на медленный огонь. Варить около часа, помешивая, пока не загустеет. В конце добавить черный перец. Соус готов. Семгу нарезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.