Описание
У меня давно зрела эта идея, когда я смотрела на окаменевший кусочек салями в холодильнике (а выкинуть, вроде, жалко). И наконец сегодня идея воплотилась в виде нежной курочки в пикантном соусе
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
800 г
-
Салями
5 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сок томатный
1 стакан
-
Соус
4 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Чеснок
1 ч. л.
-
Базилик
1 ч. л.
-
Эстрагон
1 ч. л.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Окорочка: мясо отделить от шкурки и косточек, нарезать полосками
Обжарить на растительном масле до готовности, выложить на тарелку
Луковицу мелко нарезать, выложить в сковороду, обжарить до мягкости
Добавить томатный сок, довести до кипения
Добавить соль, сахар, специи, соус чили, перемешать
Вот такие специи
Салями натереть на крупной терке, (я не взвешивала, сколько получилось в граммах, но примерно 5 ст. л.)
Добавить в соус, перемешать все это время соус должен потихоньку кипеть на маленьком огне
Выкладываем в соус нашу курочку, перемешиваем
Через 2-3 мин. выключаем огонь
Подаем с макарончиками ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.