Описание

Кексики банановые
Что-то не красивыми стали бананы в холодильники (почернела кожура). Мои домашние их, в таком виде, уже отказываются есть. Достала тогда свою кулинарную тетрадку, нашла рецепт с бананами, видоизменила чуть-чуть и... От таких кексиков теперь они уже не отвернутся.

Ингредиенты

  • Банан

    4 шт

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сметана

    4 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    1 упаковка

  • Сахар

    4 ст. л.

  • Мука блинная

    16 ст. л.

  • Сок лимонный

    4 ч. л.

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Орехи

  • Сахарная пудра

  • Шоколад молочный

Приготовление

step-0
Все ингредиенты, кроме муки, я перемешала в блендере (бананы нарезала кусочками перед этим). Когда получилась такая сметанообразная масса добавила к ней муку и аккуратно перемешала. Муку обязательно просеивайте - не пожалеете потом. После чего разлила по формочкам (где-то по 2 ст. л. в каждую форму уходило). Отправляем в духовку при 190 гр., время - пока не подрумянятся. В такие формочки я наливала тесто.
step-1
Вынимаем из духовки, даём им остыть и украшаем (поливаем растопленным шоколадом, посыпаем толчёными орешками и посыпаем сахарной пудрой). Почти готовые (без украшения сверху). Можно при желании и так подать.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.