Быстрый "мраморный" кекс

Описание

Немного суховат получается, но с чашечкой кофе уплетается за обе щеки. :)

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сахар

4 ст. л.
Мука пшеничная

5 ст. л.
Маргарин

30 г
Какао-порошок

1 ст. л.
Сахарная пудра

1 ст. л.

Приготовление

Яйца делим желтки и на белки (можно не делить). В желтки я добавила масло, взбила миксером.

Добавила муку.

Белки взбила с сахаром в крутую пену.

Аккуратно смешала желтки с белками.

Разделила на две части и в одну из них добавила какао. Если вы любите шоколадный вкус, то какао можно добавить больше.

Форму самазала маслом и обсыпала мукой. Далее выложила сначала белую массу, а потом коричневую. Немного утопила темный слой в белый. В разогретую до 180 градусов духовку поместила свой кекс на 30 минут. Готовность проверяется проколом палочкой. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Комментарии и отзывы