Описание
Еще один вариант начинки для больших ракушек-каннелони.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
35 шт
-
Грибы
3 упаковка
-
Творог
250 г
-
Сыр твердый
300 г
-
Соль
-
Орех мускатный
Приготовление
Обжариваем грибы.
Так как при обжарке выделяется много воды, мы эту воду сливаем в кастрюлю, в которой будут вариться ракушки. Доливаем в кастрюлю воду, варим ракушки до полуготовности, вынимаем шумовкой, даем стечь на блюде. Подрумяниваем грибочки слегка-слегка и остужаем.
3. Трем сыр (весь). Откладываем примерно четверть. 4. На мясорубке с крупными отверстиями мелем грибы, пропускаем через мясорубку творог, все смешиваем с основной частью сыра. В результате получается все в равных долях.
5. Массу солим, добавляем мускатный орех. Это непременно, так фантастически раскрывается вкус грибов!!!
6. Формы с невысокими бортами смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями. 7. Начиняем наши ракушки массой, выкладываем в формы, сверху присыпаем оставшимся тертым сыром.
8. Ставим в духовку, нагретую до 250°С, и ждем, когда сыр подрумянится. Это означает, что ракушки готовы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.