Описание
Турецкая Поача с укропом и картофелем/сыром. Dereotlu kucuk pogaca. Поача подойдет к завтраку, чаепитию, перекусу и даже на праздничный стол. Начинка из отварного картофеля или сыра дополнит ароматное тесто и предаст изюминку.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Желток яичный
1 шт
-
Йогурт
1 стакан
-
Молоко
1 стакан
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Укроп
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
5 стакан
-
Картофель
-
Сыр мягкий
-
Тмин
-
Дрожжи
10 г
Приготовление
Подготовить ингредиенты для теста. Просеять муку, подогреть молоко, укроп мелко порезать.
Смешать йогурт, яйцо, растительное масло, соль, сахар, укроп.
Добавить молоко, дрожжи, муку. Замесить тесто. Оставляем тесто на 1 час в теплое место.
Формируем небольшие пирожки, положив в них небольшое количество начинки картофеля, или белого (или любого другого) сыра. Для тех, у кого есть доступ к турецким магазинам.. хорошо подойдет сыр Лор (Lor peynir).
Смазав желтком и посыпав чёрным тмином (чёрек оти - Çörek otu), отправляем в разогретую до 180 градусов духовку (около 20 минут).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.