Праздничный пирог "Елочка"

Описание

Хочу предложить праздничную формовку пирога из отличного теста...

Ингредиенты

Семолина

8 ст. л.
Мука пшеничная

4 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

500 мл
Сахар

1 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Дрожжи

1 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Фарш мясной

300 г
Аджика

1 ч. л.

Приготовление

В молоко вводим дрожжи, сахар и соль. Размешиваем до полного растворения дрожжей.

Затем вводим яйца и масло.

Всыпаем аджику по вкусу.

Следом семолину.

И муку (сколько возьмет тесто).

Замешиваем тугое, но эластичное тесто. Кладем в просторную посуду смазанную растительным маслом (само тесто тоже смазываем маслом). Убираем в тепло на 2 часа. За это время тесто нужно 1 раз обмять.

Расстоявшееся тесто делим на 2 части.

Каждую часть раскатываем, на 1 часть теста выкладываем фарш. В свиной фарш я добавила 5 луковиц пропущенных через мясорубку, хмели-сунели, соль и перец черный молотый.

Закрываем 2 частью и защипываем края.

Ножом для пиццы вырезаем елку, украшаем ее, смазываем желтком. Укладываем на противень застеленный бумагой и смазанный растительным маслом. Оставляем для расстойки на 20 минут в теплом месте. Выпекаем при 200° в духовке до золотистого цвета.