Описание
Ароматный, в меру сладкий хлеб с орешками.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
220 г
-
Хлопья овсяные
220 г
-
Кофе натуральный
340 мл
-
Сахар
110 г
-
Желток яичный
3 шт
-
Дрожжи
10 г
-
Орехи
60 г
-
Масло подсолнечное
20 г
-
Семечки тыквенные
15 г
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Заварной крепкий кофе налила в миску. Добавила желтки, насыпала сахар, соль, дрожжи и измельчённые хлопья.
Содержимое миски хорошо перемешала. Просеяла в миску муку и опять перемешала тесто. Добавила целые овсяные хлопья и налила масло.
Тесто получилось густое, влажное и липкое.
Смазала дно и бока формы ( размером 27,5 см х 11 см) для выпечки хлеба одной столовой ложкой масла. На дно посыпала горсть хлопьев. Выкладывала тесто небольшими порциями вперемешку с орехами. Наверх налила ложку масла и разровняла тесто. Сверху насыпала тыквенные семечки.
Форму с хлебом поставила в разогретую до 80 градусов духовку. Через 20 минут тесто поднялось, и я установила t на 180 градусов.
Готовность хлеба проверяла деревянной шпажкой. Выпекался хлеб 40 минут.
Хлеб румяный и очень ароматный. Нарезала его на завтрак горячим.
Красивая, хрустящая корочка!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.