Описание
Вкусные, сытные, ароматные котлетки из куриного фарша, цветной капусты и шампиньонов!
Ингредиенты
-
Фарш куриный
450 г
-
Капуста цветная
400 г
-
Перец сладкий
1 шт
-
Шампиньоны
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Зелень
1.5 ч. л.
-
Сухари панировочные
-
Масло растительное
Приготовление
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости и остыть. Выложить в блендер и измельчить.
В миске соединить куриный фарш, измельченную цветную капусту, мелко нарезанные лук, шампиньоны и сладкий перец, измельченный чеснок.
Добавить яйцо, соль и перец по вкусу, паприку и сушеную зелень, тщательно перемешать фарш.
Сформировать котлетки, запанировать в сухарях.
Выложить на доску и убрать в холодильник минут на 20.
На сковороде разогреть растительное масло обжарить на сильном огне котлеты до румяной корочки с двух сторон. Затем огонь уменьшить и довести котлеты до готовности под крышкой пару раз их перевернув в процессе. Подаем котлетки с любимым гарниром)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.