Хлеб хуторской

Описание

Почему хуторской, да потому, что у хорошего хуторянина для хлеба есть все.

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г
Мука ржаная

180 г
Сыворотка

240 мл
Картофель

1 шт
Дрожжи

2 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Сахар

2 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Солод

2 ст. л.
Кориандр

1 ст. л.
Тмин

1 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

В миску влить сыворотку, добавить яйцо, соль и взбить. Смесь перелить в ведерко хлебопечки. Добавить в ведерко растительное масло. Очистите картофель и натрите на мелкой терке. Добавьте его в ведерко хлебопечки

Отмерьте требуемое количество муки. Добавьте муку в ведерко хлебопечки. Добавьте сахар, дрожжжи, молотый кориандр, солод, тмин

Включите режим "Дрожжевое тесто"

По окончании программы извлеките тесто из ведерка хлебопечки получившееся тесто и сформируйте из него каравай, который оставьте на выстойку на 1,5 часа.