Описание
Предлагаю вашему вниманию дрожжевые оладьи с орехами. Такие оладьи можно приготовить на завтрак или ужин, и подать со сметаной, вареньем, медом и молоком. Готовить их довольно просто и через определенное время у вас будет красоваться на тарелке целая горка оладий. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Молоко
250 мл
-
Дрожжи
-
Сметана
100 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Орехи грецкие
100 г
-
Масло подсолнечное
50 мл
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
-
Сливки
3 ст. л.
-
Сахар
70 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Сок лимонный
80 мл
Приготовление
Орехи измельчить в кухонном комбайне.
Соединить молоко и орехи. Довести смесь до кипения, добавить сахар и соль и проварить 3-4 минуты.
Орехово - молочную смесь охладить до 40 градусов. Добавить сметану, яйцо куриное, быстродействующие дрожжи "Саф - Момент" и просеянную пшеничную муку.
Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана — регулируйте консистенцию теста, добавив, если надо, немного больше или меньше муки.
Оставить тесто на 30 минут в тёплом месте.
На слегка смазанную подсолнечным маслом горячую сковороду столовой ложкой выкладывать оладьи. Огонь уменьшить и печь с обеих сторон до готовности.
Дрожжевые оладьи с орехами готовы.
К ореховым оладьям я приготовила сливочный соус. Для соуса берем: лимонный сок, масло сливочное (мягкое) и сахар. Взбиваем миксером примерно 2 минуты. Добавляем к массе сливки и снова взбиваем миксером около 30 секунд. Соус готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.