Описание
Свежеиспеченный пирог со вкусом клубники и легкой кислинкой от смородины со свежесваренным клубничным компотом никого не оставит равнодушным. Приглашаю к столу. Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
250 г
-
Ванильный сахар
4 г
-
Соль
-
Мука пшеничная
300 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Масло подсолнечное
1 ст. л.
-
Вино белое полусладкое
50 мл
-
Корица
1 ч. л.
-
Клубника
1 горстк.
-
Смородина черная
1 горстк.
-
Смородина красная
1 горстк.
-
Сок
100 мл
Приготовление
Подготовим наши продукты.
Размораживаем нашу клубничку. Выделенный сок и пойдет в тесто.
Так же размораживаем черную и красную смородину.
Яйца с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром взбить до увеличения массы вдвое.
Добавить клубнику и влить выделившийся сок.
Влить вино. Взбить. Вот такое чудо получится!
Добавить горсть красной и горсть черной смородины. Корицу (по желанию). Взбить.
Ввести частями просеянную муку с разрыхлителем. Добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла. Перемешать. Вот такое розовое чудо получилось!
Выливаем тесто в форму (у меня d=28см и высотой 6cм) и ставим в разогретую духовку выпекаться на 40-45минут при t=200. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовый пирог вытащить из духовки, дать чуть остыть и перевернуть дважды с помощью плоской тарелки и блюда для пирога.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.