Описание
Рисом я уже курицу фаршировала, теперь пришла очередь гречки.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Крупа гречневая
2 упаковка
-
Цуккини
1 шт
-
Лук красный
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Карри
Приготовление
Для этого рецепта нам понадобится гречка от ТМ Мистраль. Ее необходимо отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
Курицу (у меня домашняя) необходимо замариновать на час, а лучше на ночь, для этого ее надо натереть солью, перцем черным и карри.
Для начинки нам понадобятся цуккини и красный лук. Вот такие красавцы у мня выросли.
Лук нарезать полукольцами, а цуккини четвертинками.
Разогреть сковороду с растительным маслом и на сильном огне обжарить лук до румяности.
Добавить к нему цуккини и тоже обжаривать до подрумянивания.
Затем всыпать гречку и обжаривать еще несколько минут, посолить и поперчить.
Начинкой нафаршировать курицу, связать ей ноги шпагатом. Если осталась начинка, то выложить ее в жаропрочную форму, а на нее положить курицу, таким образом гречка впитает в себя весь жир и получится еще вкуснее.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа или до готовности. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.