Французские тосты с сухофруктами

Описание

Очень вкусный, полезный и быстрый завтрак. Если из ингредиентов исключить алкоголь, то эти тосты можно приготовить детям.

Ингредиенты

Булка

4 ломт.
Курага

50 г
Чернослив

50 г
Вишня

50 г
Апельсин

1 шт
Бренди

2 ст. л.
Масло сливочное

30 г
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

1 ст. л.
Молоко

250 мл
Сахарная пудра

Приготовление

Сухофрукты промыть, порезать курагу и чернослив.

С апельсина снять цедру и выжать сок из половинки.

На сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла, выложить сухофрукты, добавить к ним цедру и сок апельсина, немного прогреть, добавить бренди. Подержать на огне 1 - 2 минуты, слегка остудить.

Булку порезать кусочками, шириной 2 - 3 сантиметра. Сделать кармашки со стороны верхней корочки.

Кармашки наполнить сухофруктами, слегка прижать. Яйца венчиком взбить со столовой ложкой сахара, добавить молоко, еще немного взбить и вымочить в этой смеси тосты. Обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Комментарии и отзывы