Описание
Мне нравится готовить печень на гриле. Сегодня я решила приготовить ее со специями Forester для мяса. В коробочке со специями есть замечательный пакет с плотной застежкой, для маринования. А изюминкой этого блюда стала сальса из клубники.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
1 кг
-
Молоко
1 л
-
Специи
1 ст. л.
-
Клубника
200 г
-
Кинза
1 пуч.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Мед
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
1. Печень замочить в молоке на 2 часа. Затем нарезать крупными кусками. Выложить в пакет, добавить специи Forester. Хорошо встряхнуть и оставить на 30 минут.
2. Для сальсы клубнику и кинзу вымыть, обсушить.
3. Клубнику нарезать мелким кубиком, кинзу нарезать и выложить в чашку. Добавить мед, уксус, соль и масло по вкусу.
4. Готовить печень на решетке, на тлеющих углях до готовности примерно по 20 минут с каждой стороны.
5. Затем печень снять с решетки и подавать с клубничной сальсой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.