Описание
Миньоны из лосося готовятся очень просто и получаются очень вкусно, а апельсиновый сок придает соусу особую прелесть. Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Филе рыбное
600 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Сок апельсиновый
100 мл
-
Уксус
1 ст. л.
-
Масло оливковое
50 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Шнитт-лук
0.25 пуч.
Приготовление
Филе лосося нарезать на полоски, посолить, поперчить. Завернуть в рулетики, закрепить шпажкой.
Разогреть в каструльке мед, влить апельсиновый сок и винный уксус. Выпаривать до уменьшения объема наполовину. К концу влить в соус тонкой струйкой оливковое масло, непрерывно взбивая венчиком. Посолить, поперчить.
Миньоны обжарить с двух сторон, время жарки не более 2 минуты с каждой стороны.
Готовые миньоны выложить на блюдо и украсить.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.