Постные пряники

Описание

Совершенно простые пряники, нежные и долго не черствеющие. Очень хороши в Пост, не тяжёлые и симпатичные!

Ингредиенты

Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

4.5 стакан
Томаты вяленые

30 г
Сок томатный

1 стакан
Масло подсолнечное

100 мл
Семена льна

2 ч. л.
Кунжут

1 ч. л.
Сода

1 ч. л.

Приготовление

Томатный сок я брала домашний консервированный (у меня сок пряный-в нём есть перец, имбирь и пряные травы (вы же можете добавить их по желанию

Сок смешать с сахаром и маслом ТМ "Олейна", присолить немного если вок изначально не солили

Добавить соду

Постепенно вводим муку, вымешивая тесто без комков

Тесто должно быть не очень затяжное, но упругое. Отстаиваем тесто полчаса

Вырезаем кружочка (я делала небольшие)

Выкладываем их на противень, смачиваем водой

Присыпать кунжутом и семенами льна

Для пряников я решила использовать высушенные томаты (сушила летом свои на даче)-для этого я смочила их водой, сбрызнула маслом ТМ"Олейна" и поставила в микроволновку на 20 секунд-чтобы они размягчились