Описание
Я приготовила 3 разных вида начинки. 1 вариант сладкий и 2 несладкие. Вариант с грушей и клюквой хорошо подать с медом. С кабачком и сыром хорошо сочетаются со сметаной. С рыбкой и спаржей тоже очень вкусно подавать со сметаной.
Ингредиенты
-
Кефир
500 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Соль
1 щепот.
-
Груша
1 шт
-
Клюква
30 г
-
Кабачок
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Спаржа
5 шт
-
Лосось
100 г
-
Маслины
10 банка
Приготовление
Из ингредиентов для панкеек приготовить тесто с добавлением масла "Олейна". На сухую сковороду вылить тесто, обжариваем 2 мин пока не начнут появляться пузырьки, затем сверху выложить тонкие слайсы груши и свежую клюку, перевернуть блин и жарить еще 2-3 мин.
Для начинки с кабачком также на тесто выложить кружочки кабачка и кубики сыра.
Для начинки с рыбой, выложить кусочек слабосоленого лосося, кусочек спаржи и маслины.
Готовые панкейки с грушей и клюквой подавать с медом.
Панкейки с кабачком подавать со сметаной.
Панкейки с рыбой подавать со сметаной и овощами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.