Блинные рожки с творожной начинкой

Описание

Предлагаю Вашему вниманию хрустящие блинчики с нежной творожной начинкой.

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Какао-порошок

1 ч. л.
Молоко

150 мл
Мука пшеничная

5 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль

1 щепот.
Вода

90 мл
Масло растительное

2 ст. л.
Творог

170 г
Сметана

2 ст. л.
Сахарная пудра
Киви

0.5 шт
Клубника

2 шт
Ананас

1 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Шоколад темный

40 г

Приготовление

Приготовить блинное тесто, в конце добавить масло, перемешать. Один половник теста налить в небольшую миску, добавить к нему какао, перемешать.

Сковороду хорошо нагреть, вылить в нее 1 половник теста и снять с огня. Шоколадное тесто сложить в файл или сделать корнетик из бумаги и нарисовать им решетку на белом тесте. Вернуть на огонь и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Для начинки творог протереть через сито.

Добавить мелко нарезанные фрукты, сметану и сахарную пудру. Перемешать.

Блинчики свернуть в виде рожка, с помощью формочки. Кончики смазать взбитым яйцом. Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 10-15 минут. Пока они не затвердеют и не станут хрустящими. Готовые блинчики снять с формочек и охладить. Нафаршировать начинкой. Верх можно полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!!!

Комментарии и отзывы