Мясные буханки в миниатюре с морковью

Описание

Так называемый мясной "хлеб&q uot; очень популярен в наших семьях и часто выручает на званых обедах. Мы прячем внутрь варёные яйца, целые шампиньоны, крошим овощи... Можно приготовить одной большой буханочкой, но я решила опробовать новые формочки (продаются по 3 в наборе) и спрятала внутрь любимую морковку! Весело получилось в разрезе)))

Ингредиенты

Фарш мясной

500 г
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Масло растительное

1 ст. л.
Морковь

3 шт
Сыр голландский

3 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Аджика

0.5 ч. л.
Перец сладкий

0.25 шт
Яйцо куриное

1 шт
Приправа

0.5 ч. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Кукуруза

1 горстк.
Батон

2 ломт.

Приготовление

Покупаем или размораживаем говяжий фарш.

Измельчаем лук, чеснок.

Обжариваем их на растительном масле.

Пересыпаем обжарку в фарш.

Добавляем яйцо и приправы для фарша (можно их заранее слегка взбить).

Берём пару кусочков свежего батона или замачиваем сухой.

Перетираем крошку с фаршем.

Вместо соли используем соевый соус.

Я брала соус Киккоман.

Ещё я добавила немного кукурузы для вкуса (думаю, у многих осталась от праздников).

Тщательно перемешиваем несколько раз.

Морковку заранее отвариваем и чистим.

Вот такие силиконовые формочки я купила перед праздником. В них можно печь и сладкие кексы, но сегодня заполним их фаршем, утрамбовываем на дно половину всей массы.