Описание
Вкусный пирог на творожном тесте, с яблоками и вяленой вишней, под нежной йогуртовой заливкой. Ингредиенты даны в рецепте на большой пирог. Я приготовила мини-пирог.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Творог
100 г
-
Сахар тростниковый
150 г
-
Соль
1 щепот.
-
Масло сливочное
100 г
-
Сок лимонный
4 ст. л.
-
Яблоко
6 шт
-
Вишня
2 ст. л.
-
Йогурт
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крахмал
1 ст. л.
Приготовление
К размягченному маслу добавить сахар, творог, муку с разрыхлителем, щепотку соли. Замесить тесто и выложить в холодильник на 20-25 минут.
Яблоки вымыть, нарезать на половинки. Половину яблок нарезать дольками, половину яблок надрезать в виде гармошки (отложить в сторону).
Тесто вынуть из холодильника, выложить в форму, оформив бортики.
Разложить дольки яблок на тесте.
Распределить вяленую вишню на яблоках.
Сверху выложить надрезанные в виде гармошки яблоки.
Для заливки смешать йогурт, сахар, лимонный сок и яйца.
Залить йогуртовой заливкой пирог.
Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 35 минут.
Остудить. Разрезать на порционные кусочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.