Описание
Нежная и сочная сёмга, пропитанная ее соком картошка, ароматные и пикантные грибы-неимоверно удачный букет для вкусного пикника! Предлагаю вашему вниманию оригинальную, красивую, вкусную-беспроигрышную вариацию приготовления запечённой в фольге сёмги.
Ингредиенты
-
Семга
1580 г
-
Лимон
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Шампиньоны
2 шт
-
Соевый соус
120 мл
-
Розмарин
1 ч. л.
-
Перец белый
1 ч. л.
-
Приправа
1 ст. л.
Приготовление
Королевский шампиньон отличается от обычного, прежде всего, цветом шляпки. У взрослых грибов она окрашена в коричневый цвет. Такие шампиньоны обладают более выраженным грибным вкусом и запахом.
Сёмгу нарезала на стейки
Смешать все специи с соевым соусом ТМ "Kikkoman"
Хорошо натереть стейки и оставить их мариноваться на час
Нарезаем картошку на дольки и грибы на пластинки
На фольгу выкладываем ломтики картофеля
Сверху-ломтики шампиньонов
Выкладываем сверху стейк, обильно поливаем соком лимона
Если любите запекать с лимоном-добавьте ломтик лимона сверху
Заворачиваем стейки в фольгу конвертом и выкладываем на решётку для запекания. Запекаем минут 20 над горячими, но не горящими углями (или в духовке около 25 минут)-над углями переворачивать тоже не нужно
Открываем фольгу-аромат...!!! Приглашайте всех к столу, если они ещё не стоят вокруг него в ожидании!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.