Описание
В летнее время очень популярными становятся выезды на природу. Мясо на углях - непременный атрибут любого пикника. У вас есть замечательная возможность разнообразить свое походное меню, сделав необычным обычный шашлык из свинины, маринованный в кефире и соевым соусом. Его вид поразит всех, а вкус просто изумительный
Ингредиенты
-
Свинина
600 г
-
Кефир
200 г
-
Соевый соус
100 г
-
Лук белый
2 шт
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Лимон
0.5 шт
-
Соль
Приготовление
Мясо промываем, подсушиваем
Нарезаем на 4 длинные пластины
Каждый кусочек нарезаем на 3 части, один конец оставляем целым
Заплетаем косички, конец закрепляем зубочисткой
Готовим маринад из кефира
Добавляем лук кольцами. Мне нравится, когда лук нарезан крупно.
Добавляем соевый соус Kikkoman.
Солим, добавляем приправу
Косички из свинины смешиваем с маринадом и оставляем на 2 часа
Косички нанизываем на шампура
Укладываем на мангал
Обжариваем со всех сторон
Приятного аппетита!
Получается очень вкусно, с ароматом дымка
На разрезе
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.