Описание
Любителям лука должно понравиться). Встречала на сайте рецепты фаршированного лука, и луковых колечек в кляре, но не видела лука именно в сырном кляре, и тем более совмещенное вместе, так что представляю на суд "Фаршированный лук в сырном кляре".
Ингредиенты
-
Лук репчатый
4 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр голландский
60 г
-
Фарш мясной
150 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Фарш солим, перчим и ставим обжаривать.
Лук очищаем, делаем надрез и аккуратно разбираем.
Оставшиеся луковые сердцевины мелко режем и отправляем к фаршу.
Сыр натираем на мелкой терке.
Добавляем в сыр яйца.
3 столовые ложки майонеза.
Добавляем муку и щепотку соли.
Замешиваем кляр.
В фарш добавляем сметану и перемешиваем.
Фаршируем луковички.
Разогреваем масло, если луковички большие, лучше воспользоваться сотейником или кастрюлькой. Мне хватило маленькой сковородки :))
Макаем луковицы в кляр.
И выкладываем в сковороду, я почти сразу их переворачиваю, чтобы кляр равномерно распределился по луковице, а затем жарю до золотистого цвета.
Выкладываем готовый лучок, на бумажные полотенца или салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Лучок готов. Приятного аппетита! :))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.