Описание
Рисовые блинчики менее пластичные, чем пшеничные, и умеренно соленые. Можно по желанию добавить к блинчикам разнообразный припек. Я добавила в блинчики овощной припек, это болгарский перец и рис с красным луком, получилось очень вкусно.
Ингредиенты
-
Рис дикий
0,5 стак.
-
Кефир
1,5 стак.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Приготовим рисовую муку.
Насыпаем рис в кофемолку и перемалываем.
Смешиваем рисовую муку с кефиром. Вводим кефир понемногу и перемешиваем.
Добавляем одно яйцо, соевый соус, соль, перец молотый по вкусу, перемешиваем до исчезновения комочков. Сюда же можно добавить сухие травки: базилик, шафран.
Выпекаем блинчики на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде до золотистого цвета на тихом огне.
К блинчикам можно прибавить припек. Первый припек у меня из риса Акватика wild rike с красным луком. Вы можете посмотреть мой рецепт "Дикий рис с красным луком".
И второй припек с мелко нарезанным болгарским перцем.
Получились вот такие разноцветные, сытные блинчики. К блинчикам можно подать соус или сметану. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.