Бисквитный пирог с изюмом, орехами и киви

Описание

Очень люблю зеленый цвет и киви... Так что, когда встретила этот рецепт, не смогла остаться равнодушной. Может, кому-нибудь из поварят он тоже понравится)))

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сахарная пудра

160 г
Мука пшеничная

200 г
Масло сливочное

50 г
Орехи

50 г
Изюм

50 г
Киви

3 шт
Масло растительное

30 мл
Сода

0.5 ч. л.
Цедра лимона

10 г

Приготовление

Яйца смешайте с сахарной пудрой (оставив немного для украшения пирога).

Взбейте до загустения над паром.

Массу немного охладите, при постоянном помешивании добавьте в неё муку, смешанную с содой.

Затем растопленное масло (или маргарин).

Цедру лимона, орехи, изюм.

Форму смажьте растительным маслом, выложите в неё готовое тесто.

Киви очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их на поверхность пирога, сбрызните растительным маслом и поставьте пирог в разогретую духовку. Выпекайте его при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут.