Описание
Невероятно вкусные, легкие оладьи! Мне очень нравится кушать их горячими, поливая сверху клюквенным соусом от D'arbo, и запивать сладким чаем.
Ингредиенты
-
Рыба
300 г
-
Кефир
200 мл
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Перец белый
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Масло растительное
-
Соус ягодный
Приготовление
В миске взбиваем кефир с яйцами и щепоткой соли.
Добавляем растопленное сливочное масло.
Добавляем муку, перец, хорошо размешиваем и оставляем на 20-30 минут.
У меня была отварная щука. Можно брать судака или другую белую рыбу с нейтральным вкусом.
Рыбу надо разобрать от косточек и покрошить мелкими кусочками. Рыбы нужно 300 г.
Рыбу отправляем в тесто и хорошо размешиваем. Кусочки отварной рыбы должны "раствориться" в тесте. Добавляем соду и размешиваем.
Оладьи жарим на сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон.
Оладьи подаем горячими, поливая клюквенным соусом от D'arbo.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.