Описание
Очень вкусное, сливочное блюдо. Нежное мясо, пропитанное ароматом грибов и овощей, с легким привкусом чесночка.
Ингредиенты
-
Филе куриное
500 г
-
Грибы
300 г
-
Лук красный
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло растительное
-
Сырок плавленый
45 г
Приготовление
Филе курицы (или грудку)вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, нарезать средними кусочками. Посолить, поперчить по вкусу и оставить мариноваться.
Лук нарезаем полукольцами, перец-мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке.
В сковороду наливаем 1-2 ст. л. растительного масла и обжариваем лук 1-2 минуты.
Добавляем морковь и обжариваем 1-2 минуты.
Добавляем перец и обжариваем 1-2 минуты.
Добавляем филе, обжариваем 2 минуты. Добавляем (заранее обработанные шампиньоны, у меня опята-отваренные)грибы, нарезанные не слишком крупно, обжариваем 2 минуты. Наливаем в сковороду немного воды, убавляем огонь до минимума. Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.
Добавляем плавленный сырок, нарезанный мелкими кубиками, перемешиваем и тушим 2-3 минуты.
Добавляем мелко нарезанный чеснок и сметану. Тушим 2-3 минуты. Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.