Описание
Предлагаю попробовать очень вкусное сытное постное блюдо. Нут - источник белка во время поста, и он прекрасно сочетается с ароматным рисом.
Ингредиенты
-
Нут
200 г
-
Помидор
1 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Корица
1 шт
-
Кинза
-
Молоко кокосовое
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Карри
0.5 ст. л.
-
Рис
1 стакан
-
Вода
3 стакан
Приготовление
Нут на ночь замочить в воде, затем отварить до готовности
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, чеснок, помидор
Добавить отваренный нут, карри и палочку корицы
Залить водой и тушить 20 минут, пока жидкость почти не выпарится
Рис отварить в воде с кокосовым молоком, добавить чеснок и кинзу, закрыть крышку и дать настояться минут 10
Подавать нутовое карри с ароматным кокосовым рисом и с долькой лимона.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.