Описание
Вкусные и полезные булки из ячневой крупы, зелени с имбирем. Невероятно ароматные. Подходит для диетического и постного питания, а также для тех, у кого совсем нет времени. За вдохновение и поддержку благодарю Hyazinthe
Ингредиенты
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Вода
1 стакан
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Приправа
1 ст. л.
-
Кинза
1 пуч.
-
Лук зеленый
100 г
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
Приготовление
В теплую воду засыпаем дрожжи, соль, сахар, имбирь, прованские травы и перемешиваем
Высыпаем ячневую муку и перемешиваем
Добавляем мелко рубленную зелень и перемешиваем, постепенно добавляем пшеничную муку, может понадобиться больше или меньше, все зависит от муки, но круто замешивать не надо, лучше тесто пусть чуть липнет к рукам
В глубокую кастрюлю наливаем ледяную воду и опускаем туда тесто
Через 10 мин тесто всплыло, оно готово
Отжимаем его руками и добавляем немного муки 3-4 ст л и вымешиваем, если липнет к рукам воспользоваться оливковым маслом
Формируем лепешки или булочки, оставляем на 10-15 мин и отправляем в духовку на 15-20 мин
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.